El pollo

El pollo está siempre presente en las cocinas. En nuestro caso es, con diferencia, la carne más consumida, entre otras cosas por cuestiones dietéticas.

Básicamente la compra tiene tres variables principales: los traseros, las pechugas y el pollo entero y troceado.

Empezando por este último, el pollo entero, en Gadis tienen dos tipos básicos: el caro y el barato. Yo, después de haber probado el caro, me apunto al barato, al fin y al cabo es un pollo y la diferencia de sabor, a mi criterio, no justifica la diferencia de precio.

De este modo, como compramos aprox. 9 pollos al año, entre 11 eur. que cuesta el caro y 6 eur. el barato, me ahorro 5 x 9 = 45 eur. anuales.

A este ahorro añado el hecho de que siempre compro el de menor peso, con lo cual me ahorro aprox. 1 euro en cada pollo, o sea, 9 euros al año que, añadidos a los 45 suman 54.

Pasamos a las pechugas. Por ser de más sencilla preparación, compramos 3 bandejas al mes. siempre en oferta, con lo que ahorramos 1,50 eur. en bandeja, o sea, 4,50 eur. al mes, a lo que hay que añadir que siempre escojo las de menor peso/precio, con lo que ahorro 1 euro por bandeja, 3 euros al mes, que añadidos a los 4,50 anteriores me llevan a 7.50 eur./mes = 90 euros al año.

Para finalizar, combinamos ambas opciones con la de bandejas de traseros.

Al igual que los anteriores, se compran cuando están en oferta y se congelan. El precio habitual es de unos 3,95 eur. kg. y el de oferta de 2,55. El peso de bandeja oscila en torno al kg. Consumimos aproximadamente 3 bandejas al mes, con lo que el ahorro por oferta es de unos 1,40 eur., o sea, 4,20 al mes y 50 eur. año.

En diferencia de peso y precio por bandeja, también busco las de menor peso: dos zancos, son dos zancos, pesen un poco más o un poco menos, y en esa diferencia me ahorro 0,50 eur. x 3 = 1,50 y al año 18 eur.

La suma del ahorro en la compra selectiva de pollo es de 212 euros anuales, que unidos a los 1.694 que llevamos contabilizados, sitúan el ahorro total anual en 1.906 eur.